YYDS！快来为这样的好校长点赞！

学校食堂工作是学校后勤保障的基础性工作，关系着广大师生的身体健康，牵系着千家万户的幸福，是师生、家长最关切的热点之一。近日，合肥世界外国语学校食堂工作提升培训会在阶梯教室召开。校长徐杰、副校长鲍世川、副校长郭志宇出席本次会议，全体中层领导、学校食堂全体员工参会。

校长专题培训

校长徐杰做主题为《建设合肥市口碑最好的学校食堂》专题培训。

曾经担任江苏省镇江中学校长的他，以校友回忆食堂为例：许多学生多年后回忆起镇江中学，最怀念的总是母校食堂美味的饭菜。可口的饭菜让学生感到有妈妈做菜的味道，继而学生们就有了归属感，在校园里也会表现出极佳的状态，食堂的重要性由此可见。为提升我校食堂的整体品质，他提出了四大举措，即：直面问题的勇气、关爱师生的情怀、大胆创新的精神和追求卓越的担当。

对于寄宿制管理的学校来说，学生的日常营养摄入几乎全部依赖学校的食堂，故食堂餐饮对学生的健康成长显得至关重要。针对学校食堂目前现状，徐杰提出，各位员工要秉承关爱师生的情怀，提高食堂改进的责任感和自觉性。他以2021年安徽某中学发生学生集体食物中毒事件为例，阐明学校食堂事关学生生命安全的重要性。他说，全体员工必须在工作中提高思想站位，真正为学生的身体健康着想，学校将以最严谨的标准和最严格的监管要求员工，并以最严厉的处罚和最严肃的问责来约束员工。

在“大胆创新”方面，他认为，要从“四个创新”入手：机制创新——员工考核与师生评价挂钩；品类创新——将食堂打造成美食一条街模式，建立世外菜品库，定期推出新品菜；技艺创新——开展厨师学习、研讨、厨艺比武活动，提高烹饪技能；管理创新——加强教育和培训，推行“7S”管理，促进员工理念更新，技能提升，服务升级。

追求卓越，争创一流。校长徐杰以江苏省沪宁高速的网红服务区与其他地区服务区比较为例，找出差距源于不同地区的运营理念和设计原则。结合我校实际情况，他说，未来我校要以“将世外食堂办成合肥市口碑最好的食堂”为目标，做到让食堂菜品琳琅满目，眼花缭乱，体现菜品的丰富性、多样性、选择性，同时注重营养搭配，保持环境干净整洁，保证服务热情周到，努力办成“保安全”、“质量高”、“环境美”、“服务佳”、“有文化”的合肥世外“五星级”食堂。

分管校长强调要求

分管校长鲍世川强调工作要求。他从“疫情防控高于一切”、“食品安全高于一切”、“服务意识高于一切”几个方面提出要求。他说，根据目前的疫情形势，我们依然要将校园疫情防控放在第一位，学校将坚决守好防控底线，做到疫情防控和教育教学工作两手抓、两手硬；家长选择了世外学校，学校就要对学生负起全部责任，其中，食品安全关系着学生的身体健康，全体食堂工作人员更要守住安全红线，为每一口“放心菜”竭尽全力；在工作上要热情周到，改革升级工作模式，牢固树立竞争意识和服务意识，提升食堂菜品品质，全力打造世外食堂的良好口碑。

此次食堂工作提升培训会进一步增强了食堂工作人员的食品安全意识、服务意识和品质意识，打开了大家的工作思路，将会促进我校食堂整体品质的提升。未来，合肥世界外国语学校全体食堂员工会以更加饱满的工作热情、更加务实的工作作风和更加严明的工作纪律，以更优质、更贴心的服务确保各项管理提升工作顺利平稳进行，不断提高学生、家长、社会的满意度，力争早日建设成为合肥市口碑最好的学校食堂。

关心每一个孩子的日常营养，

关注每一位师生的身体健康，

为我们胸有大爱的好校长点赞！